Блюда из мяса ДОМАШНЯЯ ПТИЦА И ДИЧЬ ЖАРЕНЫЕ

ДОМАШНЯЯ ПТИЦА И ДИЧЬ ЖАРЕНЫЕ

Курицу, индейку, гуся, утку, рябчика, куропатку, фазана изжарить и охладить. Готовую домашнюю птицу и фазана следует сначала разрубить...
Блюда из мяса ВЕТЧИНА, БУЖЕНИНА, ЯЗЫК

ВЕТЧИНА, БУЖЕНИНА, ЯЗЫК

Поверхность ветчины, буженины и языка нужно зачистить ножом, снять кожу, корочки. Резать ветчину и буженину нужно поперек волокон, лучше...
Блюда из мяса ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНКИ

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНКИ

Печенку обмыть, очистить от пленок и желчных протоков и нарезать небольшими кусочками, а очищенные морковь, петрушку и лук - тонкими...
Блюда из мяса КОЛБАСА ЛИВЕРНАЯ И ПАШТЕТЫ

КОЛБАСА ЛИВЕРНАЯ И ПАШТЕТЫ

Снять с колбасы кожу и нарезать ломтиками, опуская нож в горячую воду, чтобы отрезанный ломтик выходил ровным и гладким. Паштет положить в...
Блюда из мяса Курица карри в меду

Курица карри в меду

Способ приготовления: Смешайте все ингредиенты для маринада в плошке. Обмажьте маринадом курицу. Бросьте мариноваться в холодильнике...
Блюда из мяса Жаркое из кролика

Жаркое из кролика

Способ приготовления: Вначале поделим мясо кролика на кусы средней величины и капельку обжарим с добавлением растительного масла в...
Блюда из мяса Свинные рулетики с соусом

Свинные рулетики с соусом

Способ приготовления: Мяско бьем на медальёнчики и капельку отбиваем молотком, солим, перчим и откладываем в палестину. Пускай постоит и...
Блюда из мяса Миланский шницель из индейки

Миланский шницель из индейки

Способ приготовления: Отбиваем мясо между плёнкой, слегка присыпав мукой. Разогреваем 1 ст.л. оливкового масла и обжариваем шницели с обеих...